La cocina de Rafita

CANAPÉS DE HUEVOS DE CODORNIZ CON JAMÓN

Riquísimo canapé de huevo que nos hizo nuestra amiga Mari Carmen, como nos pusimos no sobro ni las migas.

INGREDIENTES:

• 12 huevos de codorniz frescos.
• 12 rebanadas de pan.
• 6 lonchas de jamón serrano no muy grandes.
• Un diente de ajo.
• Aceite de oliva.
• Sal.

 REALIZACIÓN:

Tostamos las rebanadas de pan y las frotamos con el diente de ajo pelado.

En una sartén con aceite de oliva, freímos los huevos de codorniz y los reservamos en un plato.

En cada rebanada ponemos media loncha de jamón y encima colocamos un huevo de codorniz, le echamos una pizca de sal y plato terminado.